Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε κάνοντας κλικ εδώ... Η εγγραφή είναι εντελώς δωρεάν και επιτρέπει την καλύτερη παρακολούθηση του φόρουμ

Μωράκια

 
Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.


Αποστολέας Θέμα: Σπiτικά γλυφιτζούρια.  (Αναγνώστηκε 13513 φορές)

Αποσυνδεδεμένος babytriceratops

  • Πολύγραφος Δημιουργός
  • ****
  • Ωραία τα λες! 0
Σπiτικά γλυφιτζούρια.
« στις: 24 Δεκ 2009, 07:56 »
Σπιτικά γλυφιτζούρια.

1 κ. ζάχαρη (ζάχαρη άχνη κατα προτίμηση)
1 κ.σούπας βανίλια υποβρύχιο
1 κ.σ. γλυκόζη
2 φύλλα ζελατίνη.
1 κ.σ. αραβοσιτέλαιο.(ή κάποιο άλλο σπορέλαιο)
1/4 του νεροπότηρου νερό.

Ξυλάκια για τα γλυφιτζούρια.



Εκτέλεση.

Ζεσταίνουμε καλά το νερό μαζί με την ζελατίνη μέχρι να λιώσει.  Το προσθέτουμε στην ζάχαρη και ρίχνουμε το αραοσιτέλαιο και αρχίζουμε να πλάθουμε.  Εγώ το έβαλα στον αρτοπαρασκευαστή.  Προσθέτουμε και τα υπολοιπα και συνεχίζουμε να πλάθουμε για 15-20 λεπτά.  Χωρίζουμε σε μπάλες αναλόγως και τα πόσα χρώματα θα χρησιμοποιήσουμε.  Εάν τα χρώματα είναι σε υγρή μορφή προσθέτουμε στις συγκεκριμένες μπάλες ζάχαρη άχνη και πλάθουμε μέχρι να ενοποιηθούν.  Στην συνέχεια κάθε μπάλα ζάχαρης την τραβάμε με τα χέρια και την διπλώνουμε 8-10 φορές! Και μετά αρχίζουμε και φτιάχνουμε τα γλυφιτζούρια που θέλουμε.  Πέρυσι τα έκανα σαν candy cane.  Φέτος τα έβαλα σε ξυλαράκι.  Αφού δώσουμε το σχήμα που θέλουμε στα γλυφιτζούρια τρυπάμε με τα ξυλαράκια το κάθε γλυφιτζούρι.  Τα βάζούμε σε μία λαδόκολλα για 24 ώρες περίπου και στην συνέχεια τα ξεκολλάμε και τα γυρίζουμε ανάποδα για να ξεραθούν και απο την κάτω μεριά για 5-6 ώρες.  Αναλόγως και το κλίμα θερμοκρασία που έχουμε σπίτι μας.
Αν σας ραγίσουν βάλτε νερό στα χέρια σας και ακουμπήστε στο σημείο αυτό.  Την εξωτερική ζελατίνη βάλτε την απο την δεύτερη μέρα και μετά εφόσον έχετε δεί οτι έχουν στεγνώσει.
Αποφύγετε να τα έχετε κοντά σε ζέστη.

Τα ξυλάκια για τα γλυφιτζούρια: Εάν δεν βρίσκουμε ειδικά στίκ για γλυφιτζούρια υπάρχει μία οικονομική λύση.  Καλαμάκια για σουβλάκια.
Παίρνουμε καθε καλαμάκι και έχοντας μία καθαρή πετσέτα τα τρίβουμε πέρα δώθε γιατί έχουν αγκίδες και έτσι κολλάνε πάνω στην πετσέτα.  Κόβουμε τις μυτερές άκρες με έναν νυχοκόπτη που έχουμε μόνο για αυτή την δουλειά.  Και είναι έτοιμο.
« Τελευταία τροποποίηση: 24 Δεκ 2009, 20:19 Aπό babytriceratops, Αιτία: ορθογραφικό λάθος »
<<Τα ζωντανά ψάρια πάνε κόντρα στο ρεύμα ενώ τα ψόφια το ακολουθούν....>>

Αποσυνδεδεμένος Ελιζώ

  • Διακεκριμένος Δημιουργός
  • *****
  • Ωραία τα λες! 3
  • Να μ' αγαπάς με τα λάθη μου όλα στη σειρά....
    • http://mammael.blogspot.com
Απ: Σπυτικά γλυφιτζούρια.
« Απάντηση #1 στις: 24 Δεκ 2009, 12:16 »
Πολύ ωραία ιδέα!
Ευχαριστούμε! :-*
Είναι τόσο σημαντικό να κάνεις κάποιον ευτυχισμένο.....

Ξεκίνα από τον εαυτό σου!

Αποσυνδεδεμένος babytriceratops

  • Πολύγραφος Δημιουργός
  • ****
  • Ωραία τα λες! 0
Απ: Σπιτικά γλυφιτζούρια.
« Απάντηση #2 στις: 24 Δεκ 2009, 16:43 »
« Τελευταία τροποποίηση: 24 Δεκ 2009, 20:20 Aπό babytriceratops »
<<Τα ζωντανά ψάρια πάνε κόντρα στο ρεύμα ενώ τα ψόφια το ακολουθούν....>>

Αποσυνδεδεμένος anastasia84

  • Ολιγόγραφος Δημιουργός
  • *
  • Ωραία τα λες! 0
    • http://anastasia-fotis.blogspot.com/
Απ: Σπiτικά γλυφιτζούρια.
« Απάντηση #3 στις: 25 Φεβ 2011, 16:01 »
kalispera...eimai nea stin parea kai aformi na vrw afto to forum einai i anazitisi gia glifitzouria...kai tsoup epesa edw panw!!!teleia...ekana k egw afta ta gleifitzouria kai exw tin exis aformi an mporeis na mou luseis...sou vgikane kai sena apo exw sklira kai apo mesa malaka? emena de spane alla dagononte efkola einai dld afrata apo mesa...ta petuxa??tha ektimousa tin apantisi s giati thelw na ta ftiaxw gia ti vaftisi tis mikris mou...

Αποσυνδεδεμένος Tinkerbell....

  • Διακεκριμένος Δημιουργός
  • *****
  • Ωραία τα λες! 21
Απ: Σπiτικά γλυφιτζούρια.
« Απάντηση #4 στις: 25 Φεβ 2011, 19:38 »
πω πω τελεια φαινονται...σ ευχαριστουμεεε!!!!